The Best for you

اهلا وسهلا بيكم في المنتدى ويارب يعجبكم ونشوف مشاركات جميلة ومفيدة


    انواع التشيزكيك

    شاطر
    avatar
    لومي
    دلوعة المنتدى

    انثى عدد المساهمات : 340
    نقاط : 30768
    تاريخ التسجيل : 12/06/2009
    العمر : 31

    انواع التشيزكيك

    مُساهمة  لومي في الأحد يونيو 14, 2009 10:43 pm

    طبعـــــــــــــــآ انا من محبي دى الحـــــــــلآ واتمنى يعجبكم
    Smile وتسوه بس بشرط تدوقونيي منه

    شيز كيك الجالكسي






    المقادير :
    واحد ونصف بسكوت مطحون – أصبع زبده – ثلاث كرتون جبن كيري – علبه قشطه – ملعقة بيكنج بودر – ملعقتا سكر – بيضه

    طريقة العمل :
    يخلط الجبن مع القشطة والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبدة مع البسكويت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعة حتى تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجة – حتى يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمة.

    مقادير الكريمة :

    كأس حليب + 1 كريم كرامل + ثلاث ملاعق كاكاو



    الطريقة :

    يوضع علي النار حتى يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجة ويزين بالجلاكسي المبشور



    ثــآنيـآ :

    شيز كيك البسيطة









    [size=21]المقادير:



    2 علبة قشطه
    1 علبة جبنة الفيلاديلفيا الحجم العائلي
    1 كيس دريم وب
    1 كيس جلي الأناناس مذاب في ماء ساخن
    علبة كبيرة من بسكوت الدايجستف
    و زبدة حسب الطلب للبسكويت



    للتزيين:



    علبة من التوت أو الفراولة الجاهزة المتوفرة في محلات البقالة الكبيرة
    يفضل استخدام الصينية ذات الأطراف المتحركة لسهولة التقطيع.



    ملاحظة: لنتيجة أفضل يفضل إعداد الطبق و وضعة في الثلاجة قبل المناسبة بيوم

    الطريقة:
    يكسر البسكويت جيدا و يضاف الية الزبدة المذابة, يصف هذا المزيج في الصينية و يضغط علية جيدا ثم يوضع في الثلاجة
    تضاف المقادير الباقية في إناء و تضرب جيدا, ثم يضاف على البسكويت.
    ترجع الصينية في الثلاجة و عند التقديم يضاف التوت أو الفراولة الجاهز .


    ثـآلثــآ:

    شيز كيك بالفرن








    [size=21]المقادير:
    علبة قشطه
    2 علبة جبن كيري
    2 ملعقة كبيرة طحين
    1 ملعقة صغيرة فانيلا
    صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب
    كاس إلا ربع سكر
    بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة

    الطريقة:
    نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض
    نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها الخلطة السابقة ونخلطها جيدا
    نحضر صينية بايركس ونفرش فيها البسكويت مطحون جيدا ومخلوط مع الزبدة نتركه يبرد قليلا في الثلاجة ثم نضع عليه الخلطة السابقة ونتركه في الفرن ولا يفتح أبدا لمدة ساعة كاملة بعد ذلك عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه باردا




    رابعــآً:

    شيز كيك بالفراولة








    [size=21]المقادير:

    - علبة بسكوت شاهي مطحون
    - نصف إصبع زبدة
    - ثلاث ملاعق دقيق
    - نصف كأس ماء
    - علبتان قشطه
    - 2علبه جبن كيري
    - 4 بيضات
    - كأس سكر
    - فانيليا
    - فراولة مثلجه أو أي نوع من الفواكه
    - علبة جلي من نفس نوع الفاكهة
    - نصف كأس ماء
    - ملعقة سكر

    الطريقة:
    نرص البسكويت والزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها في الثلاجة لحين إعداد الخلطة الثانية .
    نخلط المجموعة الثانية في الخلاط ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة (350) .
    بعد ذلك نخلط عشر حبات فراولة في الخلاط ثم توضع على النار مع إضافة الماء والجلي والسكر وتترك حتى تغلي ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات الفراولة ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم


    خــآمساً:


    شيز كيك بالشيكولاته






    [size=21]المقادير:
    -علبة بسكويت شاي
    -ملعقتين سكر
    -ملعقتين مسحوق شكلاتة
    - قليل من بودرة القرفة
    -قالب زبدة طرية
    -علبتين جبن كيري
    -نصف كوب شوكولاتة سائحة
    -نصف كوب زبادي
    -خمس بيضات
    -كوب سكر
    -فانيلا

    الطريقة:
    - تخلط المقادير من واحد إلى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح
    - ثم توضع في الثلاجة وفي أثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط
    ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة
    - ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية
    -ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة (تؤكل باردة) وبالهناء



    سادساً:

    شيزكيك اللبنة بالفراولة









    [size=21]المقادير
    الطبقة الأولى
    2 بسكوت ماري مطحون
    1 زبده صغير
    1 فنجان شاي زيت
    الطبقة الثانية
    4 ملاعق كبيره لبنه (بينار)
    3 بيضه
    1 ملعقة صغيره فانيليا
    1 علبه حليب سائل(160مل-ابو قوس)
    12 حبه جبنه كيري
    2 فنجان شاي سكر
    الطبقة الثالثة
    6 ملاعق كبيره مربى فراولة(حلواني-قطع)
    1 فنجان قهوة ماء

    الطريقة
    -نخلط البسكويت والزبدة والزيت ونرصها في صينية فرن وسط بالضغط عليها جيدا (أو صينية تشيز كيك)
    -نخلط مقادير الطبقة الثانية في خلاط الكأس جيدا ثم نصبه على الطبقة الأولى ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة
    -نخرجها من الفرن ونتركها في الثلاجة
    -نخلط المربى والماء جيدا في تاوه على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نصبه على الطبقة الثانية ونتركه في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم بارد مع الشاي أو القهوة وبالعاااااافيه

    ســآبعـآً:


    تشيز كيك بالموز
    طبعآ دى لهوبا







    المقادير:
    عشر حبات كيك سويسرول مقطع إلى حلقات
    ثلاث حبات موز مقطعها إلى حلقات
    ظرفان دريم ويب
    ست حبات جبن كيري
    صفار أربع بيضات
    كاس سكر
    ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة
    عصير ليمونة واحدة
    ربع الكأس حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....)

    الطريقة:
    ذوبي الجلاتين في ربع كاس ماء دافئ
    ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون

    و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين
    احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك )متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها





    ثــآمنـآً:

    شيز كيك السنيكرز









    [size=21]المقادير:
    الطبقة الأولى:
    2بسكويت دايجستف ( 100 جم)
    1 قالب زبده (113 جم ) سائحة

    الطبقة الثانية:
    قشطه ( قيمر 170 جم )
    2 كيس كريمه باودر
    1/2 كوب حليب بارد

    الطبقة الثالثة:
    6 شوكلاته سنيكرز
    1/3 قالب زبده (113 جم 9)
    1/ كوب حليب سائل

    الطريقة:
    * يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبدة ثم يفرد في قالب الكيك .
    * تخلط مقادير الطبقة الثانية بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام .
    * تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبدة والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقة الثانية ثم توضع بالثلاجة لحين التقديم





    واخر شي :

    شيز كيك نيويورك








    [size=21]المقادير :
    12_ 16 شخص
    2كوب بسكويت مطحون
    2بيضة مفصولتين
    5 باكج جبنة كريم ( أي ما يعادل 30 حبة جبنة كريم
    13/4 كوب سكر
    3ملاعق طحين
    2ملعقة صغيرة قشر ليمون
    5 بيضات
    1/4 كوب ويبينج كريم

    الطريقة :
    1_أخلطي مع بعض (البسكويت المطحون +بياض البيضتين )
    وضعيه في قاع الصينية وعلى الجوانب بارتفاع 6 سم
    2_أحضري قالب دائري وأخفقي ( الجبنة + السكر +الطحين +قشر الليمون الفانيلا)على سرعة عالية حتى تمتزج
    3_أضيفي 5 بيضات والبيضتين دفعة واحدة على المزيج وأخفقي أضيفي ويبينج كريم


    ابغى ردود حلوه زي الحلى دى
    avatar
    ????
    زائر

    رد: انواع التشيزكيك

    مُساهمة  ???? في الإثنين يونيو 15, 2009 11:07 pm

    والله يالومي حتنفخينا انتي
    اكتر الوصفات عجبتني بس خسارة ماهي باينة معايا ولا صورة pale
    avatar
    hoooba
    مشرفة وكتكوتة المنتدى

    انثى عدد المساهمات : 115
    نقاط : 30396
    تاريخ التسجيل : 13/06/2009
    العمر : 34
    الموقع : المملكة العربية السعودية

    رد: انواع التشيزكيك

    مُساهمة  hoooba في الأربعاء يونيو 17, 2009 11:37 pm

    انا من اشد المحبين للتشيزكيك هم هم كمان تكون بالموز حمااااااااااااس الله يعطيكي العافية يوم اعمليلنا وحدة من هذي الوصفات هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
    avatar
    Admin
    مديرالمنتدى
    مديرالمنتدى

    انثى عدد المساهمات : 66
    نقاط : 30404
    تاريخ التسجيل : 12/06/2009
    العمر : 28

    رد: انواع التشيزكيك

    مُساهمة  Admin في الأربعاء يونيو 17, 2009 11:50 pm

    الللللللللللله تسلم ايدك يا لومي

    وصراحة انا مو مرة مع التشيزكيك

    بس شكلها شهية وزي ما قالت هووبة

    سويلنا يوم وحدة منها ندوق عمل ايدك

    ههههههههههههههههه
    avatar
    لومي
    دلوعة المنتدى

    انثى عدد المساهمات : 340
    نقاط : 30768
    تاريخ التسجيل : 12/06/2009
    العمر : 31

    رد: انواع التشيزكيك

    مُساهمة  لومي في الخميس يونيو 18, 2009 2:43 am

    من عيوني بس انتو جيبو المقاادير والباقي
    عليه هههههههه
    tongue tongue
    avatar
    ????
    زائر

    رد: انواع التشيزكيك

    مُساهمة  ???? في السبت يونيو 20, 2009 7:25 am

    الاااااه على التيشز كيك اموت فيه
    اذا سويتوه لا تنسوني
    مشكورة Very Happy

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد سبتمبر 24, 2017 6:52 pm